เปิดประวัติฯ ชาไทย เมนูเครื่องดื่มสีส้มที่โดนใจคนไทยมาทุกยุคสมัย

หากพูดถึง “ชาไทย” เชื่อว่าไม่มีใครที่จะไม่รู้จัก ได้ยินปุ๊บภาพเมนูเครื่องดื่มสีส้ม รสชาติหวานเข้มข้น ซ้อนขึ้นมาในหัวทันที เพราะนี่คือเครื่องดื่มที่ต้องยกให้เป็นอีกหนึ่ง Iconic ของประเทศไทย ไม่ว่าจะขึ้นเหนือล่องใต้ เดินไปตลาด เที่ยวถ่ายรูปชิค ๆ ที่คาเฟ่ แทบทุกที่มีชาไทยอยู่ในเมนูร้านเสมอ

แต่รู้ไหม…ชาไทยที่เรารู้จักกันนี้ แท้จริงแล้วมีที่มาที่ไปยังไง ? ใครเป็นคนค้นพบ ? แล้วทำไมถึงกลายมาเป็นเมนูเครื่องดื่มที่อยู่คู่ปากคนไทยมาได้ทุกยุคสมัย บทความนี้ TRIVA จะพามาพบกับเรื่องราวความเป็นมาของชาไทยที่จะทำให้คุณได้ประทับใจ พร้อมหลงใหลเครื่องดื่มนี้ยิ่งกว่าเดิม

ชาไทยเกิดขึ้นได้อย่างไร?

แท้จริงแล้วจุดกำเนิดของวัฒนธรรมการดื่มชาในไทยนั้นคาดว่า เริ่มต้นในช่วงสมัยสมเด็จพระนารายณ์ ในปี 1687 ตามบันทึกของมองซิเออร์ เดอ ลาลูแบร์ (Monsieur de La Loubère) ที่ระบุว่า ชาวจีน ได้อพยพเข้ามาในประเทศไทยและได้นำวัฒนธรรมการดื่มชาเข้ามา ซึ่งเป็นชาใสแบบร้อนไม่ใส่น้ำตาล ดื่มบำรุงสุขภาพหรือนิยมชงเพื่อรับแขก

นอกจากนี้ประวัติศาสตร์ชาไทยยังเคยได้รับอิทธิพลอินเดีย ที่เดินทางเข้ามาค้าขายในประเทศไทยและได้นำวัฒนธรรมการดื่มชาที่นิยมใส่นมและเครื่องเทศในชา อย่างชื่อที่เราคุ้นหูกัน “ชามาซาลา (Masala Chai)” เป็นชาที่มีรสชาติเผ็ดของเครื่องเทศ จึงไม่เป็นที่นิยมในประเทศไทย

จาก 2 วัฒนธรรม จีน-อินเดีย และผสานความเป็นไทย จนเกิดเป็นไอเดียใหม่ของวงการชาในยุคนั้นอย่าง ชาไทย ที่เพิ่มความหวานด้วยน้ำตาลหรือนมข้นหวาน ซึ่งชาไทยในปัจจุบันทำมาจากชาอัสสัม (Assam Tea) คือชาดำที่โตในรัฐอัสสัม ประเทศอินเดีย อีกทั้งเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ชายอดนิยมที่ปลูกในโซนภาคเหนือของประเทศไทย (เช่น จ.เชียงราย จ.เชียงใหม่ จ.แม่ฮ่องสอน) โดยจุดเด่นของชาอัสสัม คือ กลิ่นชัด สีเข้ม รสชาติขมเล็กน้อย

สีส้มในชาไทยมาจากไหน?

เอกลักษณ์ของชาไทยที่เห็นแล้วต้องนึกถึงเลย ก็คือ “สีส้ม” ซึ่งสีส้มในชาไทยมาจากหลากหลายแหล่ง เช่น ดอกโป๊ยกั๊ก มะขามบด เครื่องเทศที่ใส่เพิ่มเพื่อให้มีสีสัน หรือในปัจจุบันที่หลายแบรนด์ใช้สีผสมอาหารเพื่อสร้างสีสันให้น่าดื่ม เมื่อวัตถุดิบทุกอย่างพร้อม จึงเกิดเป็นความสร้างสรรค์ในการดื่มชาที่อร่อยและสดชื่นสำหรับคนไทยจึงบังเกิด ด้วยการเริ่มใส่นมข้นหวาน นมจืด น้ำตาล และกลิ่นหอมของวานิลลาเข้าด้วยกัน พร้อมเทใส่น้ำแข็ง เพื่อปรับให้เข้ากับภูมิอากาศของประเทศ จนกลายมาเป็น ชาไทยสีส้มหวานกลมกล่อม ที่ไม่ซ้ำใคร 

ประโยชน์ของชาไทย ดื่มได้ประโยชน์ดี

มากกว่ารสชาติความอร่อยที่ปรับใจใครหลายคน คุณรู้หรือไม่ ? ชาไทยที่เป็นผงชาไทยจากการใช้ใบชาจริง ๆ นั้นมีคุณประโยชน์กับร่างกายมากมาย หากกินในปริมาณที่เหมาะสม เช่น

• ✅ มีสารต้านอนุมูลอิสระ
• ⚡️ มีคาเฟอีนธรรมชาติ
• 🦴 มีแคลเซียมและฟอสฟอรัส
• 😌 บรรเทาอาการอักเสบภายใน จากฤทธิ์ของสมุนไพรที่เป็นส่วนผสมในชา เช่น โป๊ยกั๊กและกระวาน
• 💦 เติมความชุ่มชื้นให้ร่างกาย

หากคุณใช้ผงชาไทยที่ได้รับการคัดสรรจากใบชาคุณภาพและปลูกด้วยวิถีเกษตรอินทรีย์ สิ่งที่คุณจะได้รับคือความอร่อยที่เต็มไปด้วยสุขภาพในทุกครั้งที่ได้ดื่ม โดยควรดื่มในปริมาณที่เหมาะสมต่อวัน รวมถึงเลือกรับประทานน้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อสุขภาพที่ดี

เมนูชาไทยครองใจ Worldwide

ปัจจุบันนี้ชาไทย ไม่ได้จำกัดอยู่แค่ตลาดนัด ร้านน้ำริมทาง หรือคาเฟ่อีกต่อไป แต่ได้ก้าวไปสู่เวทีใหญ่ระดับโลก กลายเป็น Soft Power ที่ทั่วโลกรู้จักกันอย่างแพร่หลาย โดยชาไทยเป็นเครื่องดื่มยอดเยี่ยมอันดับ 15 ของโลก อีกทั้งได้รับการปรับแต่งตามยุคสมัยให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ จนเมนูสุดฮิตอินเทรนด์หลากหลายรูปแบบ เช่น

• 🥛 ใช้วัตถุดิบ Plant-based สำหรับผู้ที่แพ้นมวัว อย่าง นมถั่วเหลือง นมโอ๊ต หรือนมอัลมอนด์ เป็นต้น
• 🤩 ครีเอตเป็นเมนูสุด Creative แบบไทย ๆ เช่น ชาไทยปั่น ชาไทยลาเต้ ชาไทยมะพร้าว ชาไทยมัทฉะ และอีกมากมาย
• 🍰 ส่วนผสมของเมนูหลากหลาย เช่น พุดดิ้งชาไทย สังขยาชาไทย เค้กชาไทย ไอศกรีมชาไทย เป็นต้น
• 🏃‍♀️ ทางเลือกใหม่สาย Healthy เช่น ชาไทยแบบ Sugar Free น้ำตาล 0% หรือปราศจากคาเฟอีน เป็นต้น

จากหลากหลายวัฒนธรรมสู่ “ชาไทย” เมนูเลิศล้ำที่ไม่ธรรมดา

ชาไทยไม่ใช่แค่เครื่องดื่มธรรมดาทั่วไป แต่เป็นส่วนผสมอันกลมกล่อมจากประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และความคิดสร้างสรรค์ ที่ผสานความเป็นไทย จีน และอินเดีย กลายเป็นเครื่องดื่มสีส้มที่ให้กลิ่นหอม รสหวานนัว และสดชื่นได้อย่างลงตัว ปัจจุบันชาไทยเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลก เป็นหนึ่งในเอกลักษณ์ความเป็นไทยที่ต่างชาติชื่นชอบ

ชาไทยไม่ใช่เมนูที่ทำยากอย่างที่คิด หากคุณอยากเริ่มชงชาไทยเองที่บ้านหรือเพิ่มเป็นเมนูเด็ดประจำร้าน TRIVA มีสินค้าเกี่ยวกับชาไทยมาแนะนำให้คุณได้เลือกมากมายไม่ว่าจะเป็น

• TRIVA ชาไทย 3 in 1 ผงชงสำเร็จรูปรสชาติชาที่เข้มข้น กลมกล่อม หอมกลิ่นชา พร้อมดื่ม เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการชาไทยพร้อมชงพร้อมดื่มทันที
• TRIVA ผงชาไทย 100% ผงชาใบชาไทย เหมาะสำหรับผู้ที่ผู้ที่ต้องการความสะดวกในการชง ไม่ต้องการต้มใบชา
• TRIVA ใบชาไทย คัดสรรใบชาคุณภาพสูง กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของวานิลลา เหมาะสำหรับคนที่อยากจะทำชานม ชาเย็น หรือเมนูชาที่ครีเอตเอง
• TRIVA ใบชาไทยไม่ใส่สี (สีธรรมชาติ) คัดสรรใบชาคุณภาพสูง จังหวัดเชียงราย ปลูกด้วยวิถีเกษตรอินทรีย์บนพื้นที่ดินดี เหมาะกับผู้ที่ต้องเลี่ยงสีผสมอาหารและต้องการคุณประโยชน์จากใบชาที่ไม่มีสารเจือปนใด ๆ

หากคุณสนใจผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับชาไทยและต้องการข้อมูลเพิ่มเติม คลิก ผลิตภัณฑ์ผงชง TRIVA

ดูรายละเอียดผลิตภัณฑ์ของ TRIVA หรือสอบถามเพิ่มเติมได้ที่

เว็บไซต์ : https://trivacafe.com/th

เบอร์ติดต่อสอบถาม : 02-717-2898

Facebook : https://www.facebook.com/TRIVACAFEVISION

Line OA : @triva